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澳门金沙娱乐城官网:外卖配送箱卫生情况调查 有的外部沾满灰尘

时间:2018-3-14 16:16:21  作者:  来源:  浏览:21  评论:0
内容摘要:记者在天津师范大学和南开大学随机采访了50名经常叫外卖的学生,近九成人表示“从来没留意过外卖的配送箱是否干净,没这个意识,取完餐就走”。也有人表示“取餐时没机会看,快递小哥把饭拿出来就盖上了”。当被问及“取餐时有无出现食物外洒的情况以及如何处理”时,罗同学说:“有时会发生食物外洒...
  记者在天津师范大学和南开大学随机采访了50名经常叫外卖的学生,近九成人表示“从来没留意过外卖的配送箱是否干净,没这个意识,取完餐就走”。也有人表示“取餐时没机会看,快递小哥把饭拿出来就盖上了”。当被问及“取餐时有无出现食物外洒的情况以及如何处理”时,罗同学说:“有时会发生食物外洒,但很少找小哥理论,就是以后不再订那家的饭了。”更多人认为,外卖的包装比较保险,“好几层包装呢,卫生应该没问题吧。”
  卫生标准配送箱比纸巾更高
  2017年7月11日,“饿了么”携手“百度外卖”与中国烹饪协会联合发布了行业内第一个《消毒餐饮配送箱(包)》团体标准,对配送箱的内外部环境、洗涤剂和消毒液的使用等都做了明确规定。其中指出,配送箱内部微生物限量指标为菌落总数小于100 CFU/平方厘米,大肠菌群不得检出。该指标意味着配送箱内部应该比纸巾、湿巾还要干净(国家现行标准《一次性使用卫生用品卫生标准》对手套或指套、纸巾、湿巾的菌落总数要求是小于等于 200CFU/平方厘米)。此外,该标准还包括感官要求,即配送箱(包)内外表面应干净、无破损,不得有附着物,不得有污渍和异味。

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